做酸菜鱼不用放味精，因为鱼本身自己就自带鲜味。
将买来的草鱼或者是黑鱼去鳞，去腮。洗净后将鱼再片成鱼片儿，在鱼片内加入适量的白酒，少量的盐腌制。锅内倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，酸菜下入锅内翻炒。炒香后加入适当的清水。水开后，将鱼骨倒入锅内煮开。再加入鱼片儿煮3~5分钟。加入适当的盐即可出锅。
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酸菜鱼放味精吗
编辑：恰恰
时间：2022-11-12 13:32:10
做酸菜鱼不用放味精，因为鱼本身自己就自带鲜味。
将买来的草鱼或者是黑鱼去鳞，去腮。洗净后将鱼再片成鱼片儿，在鱼片内加入适量的白酒，少量的盐腌制。锅内倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，酸菜下入锅内翻炒。炒香后加入适当的清水。水开后，将鱼骨倒入锅内煮开。再加入鱼片儿煮3~5分钟。加入适当的盐即可出锅。
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