在水开沸腾时加点冷水，再次沸腾时再加冷水，这样煮就不会烂了
水煮樱桃的做法
用料：樱桃 300克、冰糖 80克
做法步骤：
1、先将樱桃反复冲洗干净
2、将樱桃去核，网上有去核的妙方，不过我不太会用，还是用的笨方法，一个个剖开去核的
3、锅中加入适量水，并加入冰糖，最好用那种黄晶冰糖，就是淡黄色的冰糖，超市就有卖，一边加热一边搅拌至全部融化
4、水开了之后放入去核的樱桃，继续加热，加热的时候不要搅拌，最好开盖煮，因为随着不断加热，酸涩味就跑出来了
5、加热至沸腾，然后关小火，开盖再煮8-10分钟左右，晾凉了盛出来就可以吃了。
6、煮过的樱桃虽然颜色不那么鲜艳了，但是口感很Q，酸酸甜甜的宝宝很爱吃！
樱桃怎么煮不会烂
将樱桃洗净去蒂去核后备用，然后预备一杯纯粹的米酒备用，接着将去喝后的樱桃加水用大火煮开后，小火慢炖30分钟，待其软化后将米酒倒入，煮开后即可食用，味道酸甜可口。
樱桃是一种养分价值非常丰硕的食物。樱桃汁中含有大批的铁元素，吃了樱桃之后可以有效的补铁元素。
樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，其中铁的含量最高，居水果之首。此外樱桃还含有多种维生素等人体所必须的养分物资。
语音朗读：